![OLIVER VITICULTORS](https://oliverviticultors.com/wp-content/uploads/2023/06/OLIVER-VITICULTORS.png)
OLIVER VITICULTORS
![](https://oliverviticultors.com/wp-content/uploads/2023/07/raim2.png)
40% Xarel·lo, 35% Macabeu i 25% Parellada
![](https://oliverviticultors.com/wp-content/uploads/2023/07/eco.png)
Ecològic
![](https://oliverviticultors.com/wp-content/uploads/2023/07/bottle2.png)
Cava de guarda: criança mínima de 12-15 mesos.
![](https://oliverviticultors.com/wp-content/uploads/2023/07/copa.png)
Brut Nature
D.O. CAVA
El cava d’entrada i de benvinguda a casa. Un escumós refrescant i vital que reflexa la vivacitat de la seva fruita. Acompanyat per les seves fines bombolles, és aquell cava que gaudim a copes i també per celebrar a tota hora.
ELABORACIÓ:
Les tres varietats que formen el cupatge les elaborem de manera separada. Fermentem 25 dies en dipòsits d’acer inoxidable a temperatura controlada. Seguidament decidim el cupatge de les tres varietats i comencem el tiratge, perquè doni pas la segona fermentació i criança al celler de casa.
NOTA DE TAST:
![](https://oliverviticultors.com/wp-content/uploads/2023/07/ull2.png)
Visualment, presenta un color groc pàl·lid amb tons verdosos i a la vegada és brillant i transparent.
![](https://oliverviticultors.com/wp-content/uploads/2023/07/nas2.png)
Trobem aromes de fuita blanca i fresca, acompanyades d’un toc de flor de taronger.
![](https://oliverviticultors.com/wp-content/uploads/2023/07/boca2.png)
Notem una agradable presencia del carbònic amb una bombolla fina, fent un escumós elegant i refrescant acompanyat de notes cítriques. ens deixa un post gust molt net i agradable, recordant-nos l’essència d’un brut nature.
MARIDATGE:
Ideal per degustar-ne una copa a qualsevol hora del dia. Marida molt bé amb aperitius i menjars lleugers com ara un entremès o amanides. També ens lliga amb carns blanques a la planxa.
TOTS ELS NOSTRES VINS I CAVES SON ECOLÒGICS I VEGANS
![eco vegan](https://oliverviticultors.com/wp-content/uploads/2023/06/eco-vegan.png)